蔣偉文幸福全家餐:快速又營養的美味食譜,讓吃飯變成親子最快樂的時光!

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底下是 蔣偉文幸福全家餐:快速又營養的美味食譜,讓吃飯變成親子最快樂的時光! 的內容簡介





孩子發自內心喜歡吃天然食材,讓吃飯變成親子最快樂的時光!

基本刀工超詳細圖解,即使新手也能輕鬆上手;

認識食材營養成分,一起守護全家人的健康!


特別蒐錄:宗震哥萌萌照,吸睛指數破百!

每到吃飯時刻,您會發現孩子放著自己眼前的餐點不吃,依然吵著要吃大人盤子裡的食物,本書將以大人與小孩能一起享用的美食為主題為出發,讓孩子不再嚷嚷著無法和大人吃一樣的料理及點心,也能讓父母不必忙碌於廚房,像打仗一樣分開準備大人、小孩的餐點。而且食材容易取得;操作簡單省時,也適合上班族、兩人小家庭,能夠零壓力享受下廚的樂趣!

所有太辣的菜單及調味料,作者都已重新調整設計過,並且增加食材的色彩豐富度,吸引小朋友的興趣,提升他們的食欲。更重要的是,所有食譜採用完全不油炸的烹調方式,依然能端出美味,高纖少油更加營養健康,讓全家人都吃得安心!

尚包含學會食材基本功廚藝更進步、吃對食物身體好棒棒、孩子的互動QA等,讓您更輕鬆為全家人準備餐點外,也能更了解孩子,陪他們快樂成長!

很多人都會建議媽媽發揮創意,從今天開始讓爸爸一起參與,除了愛心加倍外,也能使親子關係更融洽,讓「爸爸回家吃晚飯!」這一詞改為「爸爸回家和媽媽一起做晚飯給孩子吃吧!」。

本書特色

◆特色1:包含93道完全不油炸的料理,皆以step by step方式呈現,1100張步驟圖完全圖解。

◆特色2:專為有孩子的家庭量身打造,讓孩子和大人一起吃同樣的料理及點心。也適合上班族、新手父母與小家庭收藏。

◆特色3:食譜約5~30分鐘就可以快速上手,食材簡單取得容易,步驟簡單,美味更加分。

◆特色4:每道食譜皆標示份量、烹調時間、特殊食材說明、作者的烹調叮嚀,讓您快速上手且超有成就感!

◆特色5:基本刀工超詳細圖解,即使新手也能輕鬆上手;認識食材營養成分,一起守護全家人的健康。

◆特色6:書末附烹調時間與食材分類索引,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,且不會浪費任何食材。

名人推薦

潘懷宗、王宏哲、艾利克斯、李詠嫻◎美味推薦

  • 出版社:日日幸福

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/11/11
  • 語言:繁體中文


商品網址: 蔣偉文幸福全家餐:快速又營養的美味食譜,讓吃飯變成親子最快樂的時光!

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博客來書店▲中山大學機電系博士楊博宇罹患脊髓型肌肉萎縮症,倚靠學弟當左右護法才順利發表論文。(圖/教育部提供,下同)

生活中心/綜合報導

先天罹患「脊髓型肌肉萎縮症」的中山大學機電學系博士班學生楊博宇,都是由媽媽抱他來協助日常生活,但在學術論文獲得國際肯定之後,如何出國就成了困難。在教育部肢障輔具中心以及自願擔任「左右護法」的同行學弟通力協助下,他終於克服肢體行動與長途飛行的重重障礙,順利出席美國賓州大學國際年會發表學術論文。

「脊髓型肌肉萎縮症」是屬於「下運動神經元病變」的進行性疾病,全身肌肉會隨著時間而逐漸萎縮無力,博宇在高中階段已逐漸失去行走的能力,進入大學後更是完全依賴電動輪椅才能獨立行動;儘管自己擁有學術研究的智商,但身體的活動能力卻受到限制,一路上跌跌撞撞。





不過教育部提供的個別化支持性服務,無論是「資源連結教室」,或是借用特別量身訂製的「電動輪椅」、協助坐姿穩定的「擺位系統」,這些教育服務持續支持著楊博宇追夢;當他考取中山大學博士班時,學校也為他召開跨單位「個別化支持計劃(ISP)」會議,決定在他的研究室同棟大樓裡特別改裝一間「無障礙宿舍」,同時增置「電動照顧床」與「電動移位機」,除了避免往返山上宿舍的奔波,也讓媽媽得以方便照顧體重已達百公斤的他。

楊博宇的學術能力從此發光發熱,也前往美國賓州大學的國際學術年會發表論文,但完全需要依賴電動輪椅行動的他,出國的問題比一般人複雜的多;在經歷千辛萬苦的協調航空公司、開立電池空運安全證明、生理適合飛行的醫師證明、預訂無障礙飯店、預約國外復康巴士等搞定這些繁瑣的作業後,卻發現,比他體重小一半的媽媽在沒有機器協助下,根本無法搬動他到大學發表論文,更不用說上下床、坐馬桶、到浴缸洗澡了。

幾位同行的碩班學弟雖然健壯,然而沒有受過搬博客來網路書店運病患的訓練,面對又重又癱軟的身軀,搬運起來不但費力且危險,教育部肢體障礙輔具中心資深物理治療師到校實地評估後,決定使用方便攜帶、只需簡單指導便可安全使用的「座式搬運帶」,讓2位身高與博宇相近的同行學弟以「左右護法」的姿勢輕鬆、安全的進行移位搬運,終於順利完全國際研討會。

今年楊博宇將取得機電博士學位,畢業後會前往北部的學術研究機構擔任博士後研究員,看著博宇一次又一次的在國外的學術講臺上,眉飛色舞的分享他的研究成果,媽媽除了欣慰孩子的傑出成就外,也感謝自願充當「左右護法」的學弟們,以及長期提供各項支持服務的教育部及學校資源教室老師。









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